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Conteo de carbohidratos

Incluye tablas de índice glucémico de los alimentos.

Aprende la técnica del conteo de carbohidratos para mejorar el control de la glicemia y la dosificación de insulina. Un curso probado, fácil de seguir, con videos y material de estudio.

8 lecciones

100% en línea. Accede de inmediato.

Nivel

Todos

Dirigido a

  • Nutricionistas, profesionales de la salud.
  • Pacientes diagnosticados con diabetes tipo 1 y 2
  • Padres o cuidadores de pacientes con diabetes

Duración

2 semanas

Intensidad recomendada

4 horas por semana

Instructor

Nutricionista Angélica Veloza

Nutricionista dietista con más de 15 años de experiencia. Ha ayudado a pacientes con diferentes necesidades como diabetes tipo1, diabetes tipo 2, diabetes gestacional, sobrepeso, obesidad, problemas intestinales e intolerancias crónicas, enfermedad renal, enfermedad cardiovascular y cáncer a mejorar su salud con la alimentación.

Fue coordinadora del programa de entrenamiento de pacientes con bomba de insulina y monitoreo continuo de glucosa del Hospital San Ignacio en Bogotá . También fue Directora de nutrición de la Clínica la Colina.

Conferencista recurrente en actividades con profesionales de la salud para compañías como Laboratorios Abbott, Grupo Sanofi, Novo Nordisk, Team Foods, Nestle, entre muchas otras.

Continuamente formadora en talleres y cursos de nutrición relacionados con diabetes, enfermedades crónicas y nutrición funcional para diferentes tipos de profesionales. También ha sido conferencista de múltiples eventos académicos y h participado en protocolos de investigación con publicaciones en revistas indexadas.

Autora del libro Conteo de Carbohidratos Para Todos y de capítulos de libros relacionados con la nutrición.

Credenciales

Su título va aquí

Más de 15 años de experiencia

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Cientos de casos de éxito en pacientes con diabetes

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Conferencista internacional en eventos relacionados con la diabetes

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Experta en monitoreo de glucosa y bomba de infusión de insuluna

Que vas a aprender

Su título va aquí

Cómo mejorar el control de la glucemia, aplicando los mismos conceptos prácticos y técnicas validadas que he usado con mis pacientes.

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Cómo hacer conteo de los carbohidratos en las etiquetas y con los alimentos servidos, con ejemplos y ejercicios prácticos.

Su título va aquí

Cómo calcular fácilmente el ratio y la sensibilidad a la insulina de un paciente con diabetes.

Su título va aquí

Cómo obtener mejores resultados con los planes de alimentación para personas que tengan requerimientos alimenticios estrictos.

Menos complicaciones

Disminuye el riesgo de hipoglicemias, hiperglicemias y otras complicaciones.

Dosifica correctamente la insulina

Dosifica correctamente la insulina de acuerdo con tus propios factores de control de la glicemia. Mejora la acción de tu terapia.

Amplía la diversidad de la dieta

Toma mejores decisiones para incluir más variedad de alimentos en la dieta.

Habilidades que conseguirás

Dosificar la insulina de forma realista

Identificar la respuesta glicémica 

Calcular la sensibilidad a la insulina

Calcular la tasa de acción de la insulina (Ratio)

Control de la glicemia

Contenidos

Módulo 1. Entendiendo el conteo de carbohidratos.

Qué es el conteo de carbohidratos

Qué significa contar carbohidratos para el paciente con diabetes. Cuál es su efecto en el control de la glicemia.

La insulina basal y la insulina en bolo

Cuál es la función de la insulina de acción rápida y la insulina de acción lenta.

La terapia basal - bolo

Cómo se realiza el manejo de las insulinas de acuerdo con su velocidad de acción y el momento de aplicación.

Módulo 2. El control de la glicemia.

Efecto de la glicemia después de comer (Posprandial)

Que es la glicemia posprandial y porqué es importante mantenerla bajo control.

Las excursiones glucémicas

Qué es una excursión glucémica, porqué ocurre y cuáles son sus efectos.

El índice glucémico de los alimentos

El efecto del índice glucémico de los alimentos en la glicemia.

Módulo 3. La técnica del conteo de carbohidratos.

Conteo de carbohidratos por observación

Cómo contar los carbohidratos en plato servido. Incluye casos prácticos.

Conteo de carbohidratos en la etiqueta

Cómo contar los carbohidratos de los alimentos por su etiqueta. Casos prácticos.

Determinación de la sensibilidad a la insulina y el ratio

Cómo determinar la sensibilidad a la insulina del paciente.

Cómo determinar el ratio.

Cómo establecer la dosificación de insulina adecuada para cada persona.

Módulo 4. Alimentación saludable en diabetes.

Los carbohidratos y la glicemia

Cómo afectan los carbohidratos la glicemia y cuantos carbohidratos puede comer una persona con diabetes.

El índice glucémico

Qué es el índice glucémico y cómo escoger alimentos de acuerdo con este valor.

Las grasas y proteínas

Cómo incluir las grasas y las proteínas en la dieta para mejorar el control de la glicemia.

Loncheras saludables

Cómo armar refrigerios o loncheras saludables para personas con diabetes.

Módulo 5. Casos prácticos

Casos resueltos y ejemplos

Ejemplos de cómo determinar los factores de conteo de diferentes pacientes.

Curso de conteo de carbohidratos Angélica Veloza.

Preguntas frecuentes

¿Qué debo hacer para registrarme?

Solo debes añadir a tu carrito el curso y proceder al pago. Tendrás acceso inmediato.

¿Qué obtengo con el registro en el curso?

Acceso inmediato a las lecciones del curso en la plataforma.

Acceso al material descargable del curso que incluye:

  • Material del estudiante con formatos para implementar el conteo de carbohidratos.
  • Material para resolver el caso práctico.

Acceso permanente al curso, para que lo tomes a tu propio ritmo y puedas volver cuando necesites resolver dudas.

¿El curso es totalmente en línea?

Si. Puedes tomarlo a tu ritmo y en cualquier momento. Inclusive desde tu celular.

¿Necesito saber algo sobre diabetes?

No. El curso está diseñado para llevarte desde los básico para que puedas incorporar en tus rutinas diarias lo que aprendes.

¿Por cuánto tiempo tengo acceso al curso?

Permanentemente, aunque te avisaremos con anticipación si lo vamos a retirar para que lo puedas terminar. Todas las condiciones de acceso las encuentras en los términos y condiciones.

USD 45,00

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Todos los pagos se procesan en servidores seguros.